জলপাইগুড়ি ও ময়নাগুড়ির মাঝের সীমারেখা অর্থাৎ তিস্তা নদীর উভয়তীরের বালুচরে এক অন্যতম আকর্ষণ হলো তরমুজ চাষ। গ্রীষ্মকালীন একটি জনপ্রিয় ফল হলো তরমুজ। গরমে দেহ ও মনে শুধু প্রশান্তিই আনে না, এর সাথে পুষ্টি ও ভেষজগুণ সমৃদ্ধ তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামিন, কার্বোহাইড্রেট, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও অন্যান্য খাদ্য উপাদান রয়েছে তরমুজে। গরমের দিনে ঘামের সাথে দেহ থেকে প্রচুর লবণ ও জল বেরিয়ে যায়।

তরমুজে প্রায় ৯৬ ভাগই জল এবং প্রচুর খনিজ লবণ থাকায় দেহে লবণ ও জলর ঘাটতি পূরণ করে। ফাল্গুন মাস থেকেই শুরু হয়ে যায় এই তরমুজের চাষ এরপর গ্রীষ্মকালে ডুয়ার্সের পর্যটকদের এক অন্যতম আকর্ষণে পরিনত হয় এই তরমুজ চাষ। চাষিদের কাছেও এই চাষ এক অন্যরকম তৃপ্তি প্রদান করে। তাই রোগ-পোকার আক্রমন সত্যেও, লাভ-ক্ষতি উপেক্ষা করে প্রতিবছর তারা এই চাষে উদ্যোগ নেয়।
 স্থানীয় মানুষেরাও এই প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে ছুটে আসে তিস্তাতীরে।